お茶の徹底したこだわり
徹底した衛生管理のHACCP対応工場 信頼の日本生産
より良い製品作りのためには、まず環境を整える事が大切です。プレミアムデトックティーは、最新設備を導入し、安全面や衛生面で優れた環境を実現するHACCP対応工場で、厳しい管理体制のもと製造されています。
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HACCP(ハサップ)とは？
1960年代にアメリカで宇宙食の安全性を確保する為に開発された食品衛生
管理の手法。
原料の入荷から製造・出荷まで全ての工程において、あらかじめ危害を予測し、危害を防止する為の重要管理点を特定。
そのポイントを継続的に監視・記録して、異常が認められた場合は即座に対処し、不良品出荷を未然に防ぐという国際的に推奨されているシステムです。
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徹底した衛生管理が良い製品作りの基盤
こだわりは工場設計から始まり、各工程ごとにクリーン度を区分けして、汚染を未然に防いでいます。- 生産ラインの入り口にはエアーシャワーを、工場内には空気清浄機のほか、粉塵を巻き上げる事の無いエアーソックダクト方式のエアコンを採用。
- 証明は、誇りがたまらない埋め込み式を導入しています。
- さらに、出荷倉庫には、トラックと建物の機密性を高めたドックシェルターを完備。虫や埃の進入を防いでいます。
こだわりは工場設計から始まり、各工程ごとにクリーン度を区分けして、汚染を未然に防いでいます。より高いクオリティを求めて
- 原料は、入荷時にまず受け入れ検査を行い、合格したものだけを使います。
- 中間加工品の段階でも各種の分析をし、製品の色や細菌検査など、多角的な検査を実施。
- 全ての検査をクリアしたものだけを、最終段階へ送り、製品として仕上げています。
- 生産ラインには金属探知機や重量チェッカーなどの機器を投入。品質管理の機能向上に努めています。
原料は、入荷時にまず受け入れ検査を行い、合格したものだけを使います。出荷までの検品体制
